吃一次就上瘾的自制鱼豆腐会怎么样(吃一次就上瘾的自制鱼豆腐叫什么)

导语：吃一次就上瘾的自制鱼豆腐

鱼豆腐～(￣▽￣～)~

By 尛糖o

用料

鱼肉 适量葱 1根生姜 适量鸡蛋 2个料酒 3勺柠檬 1片玉米淀粉 50克生抽 2勺盐 10克

做法步骤

1、鱼肉解冻后切块，放入绞肉机；

2、葱姜搅成葱姜水，倒入绞肉机和鱼肉一起搅拌；

3、搅拌好的鱼肉，加2个鸡蛋、盐、生抽、料酒、玉米淀粉，柠檬汁少许继续搅拌成鱼泥；

4、鱼泥倒入容器上锅蒸，蒸完切块装盘。

小贴士

1、鱼泥也可以不蒸，烧开水下锅煮成鱼滑吃。 2、家里有空气炸锅，可把切好的鱼块刷少许油，放空气炸锅炸出食用。

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