四大名鱼是什么鱼(四大名鱼是什么鱼)

导语：中国四大名鱼，古代是皇帝的贡品，你吃过几种？

在我国古代历史上人们就一直对吃的很讲究，尤其是皇帝们所吃的东西，那简直就是不可多得的美食，他们享受着世间最美味的食材，像那些鲍鱼，鹿茸啊，燕窝啊或许他们都已经吃腻了，每次吃饭他们所吃的菜更是多的吃都吃不过来，尤其是海鲜那一类，今天我我们就来说说中国自古以来皇帝最喜爱的四种鱼，就算是现在也是国宴上美味的佳肴！

第一：黄河鲤鱼​说起黄河鲤鱼啊，自从春秋战国时期就已经是作为贵重的礼品相送，相信大家都知道鲤鱼跃龙门的传说，象征着一飞冲天的喜悦，相传在孔子生下第一个儿子的时候，鲁昭公就派人给他送来了一条非常大的黄河鲤鱼，能收到作为一国之君鲁昭公的礼物，孔子更是高兴的不得了，所以他就给他的儿子取名为鲤，希望给他带来鲤鱼跃龙门的喜悦。

第二：泰山赤鳞鱼​泰山赤鳞鱼是泰山地区非常著名的菜品，因为这种鱼只是生活在淡水区域中，不仅肉质鲜美还具有极高的营养价值，早在宋朝的时候就已经作为贡品开始上贡，每当皇帝们来泰山封禅的时候，这道菜更是少不了的桌上美食。

第三：太湖银鱼​早在春秋战国时期，这种鱼就开始被人所捕捞食用，这种鱼体型较小，全体成白色，但是却有着非常丰富的营养价值，在宋朝时期就开始被人们列为珍品来招待重要的客人，在清朝康熙年间这种鱼皇帝所知晓，在品尝过后更是迷上了这道菜，所以就被康熙列为了贡品，时常品尝这种美味。

第四：松江鲈鱼​如果看过三国演义的朋友们都知道，在有一次曹操大摆宴席的时候，就曾说过虽然什么菜都有了但是就是少了鲈鱼啊，由此可见曹操是有多么想吃这道菜，这是他的属下左慈看出了他的遗憾于是就上前说，在下马上给丞相找出这条鱼，没过多久就有人端上来了这个美味佳肴，客人们都震惊不已。还有乾隆下江南游玩的时候，更是没有放过品尝这道菜的机会，在他品尝完之后更是对鲈鱼赞不绝口，言称这是江南第一名菜！​

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