冰花锅贴窍门(冰花锅贴的糊的比例是多少)

导语：只要掌握好比例，懒人冰花锅贴就能一次成功

By 米宝贝贝

用料

五花肉 500克饺子皮 2.5元生姜小块生抽 2勺盐 1/2勺花椒粉 1勺料酒 2勺黄豆酱 1勺鸡蛋 1个面粉 1勺食用油 2勺纯净水 6-8勺

1、猪肉搅磨，放入姜末

2、生抽，料酒，盐，花椒粉，黄豆酱，鸡蛋加里面

3、搅拌均匀

4、一碗清水，饺子皮

5、肉馅放成长条形，两端，用指头抹上水

6、捏住，喜欢开口饺子，nice

7、准备冰花锅贴的料，面粉1勺，油2勺，，纯净水6勺，搅拌

8、冷锅，不放油，摆入锅贴，倒入一半面糊，开大火煮开

9、转小火，倒入剩下面糊，盖锅盖，等待9分钟

10、时间到，边边有冰花啦！！如果还有少量面糊，开盖烧蒸发

11、拿个大盘扣出来，拿出蘸水，开吃！…！

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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