自制芝麻薄脆饼干(小芝麻饼干的做法)

导语：踏青必备的小零食，做点芝麻薄脆小饼干，健康美味还倍儿有面

踏青必备的小零食，做点芝麻薄脆小饼干，健康美味还倍儿有面

圆圆薄薄的芝麻小饼干，又香又脆，越嚼越香，吃了一个就想再吃一个，根本停不下来，我们家的孩子已经爱上了这个薄薄脆脆的小饼干了，前几天给她做了一次，结果这几天又要。这个薄薄脆脆的小饼干它的做法是很简单的，大约十几分钟就能做好，也不需要太多的材料，就是平常厨房里所需要的食材，随手就能拿来。现在天气也是越来越好，经常会带着孩子出去游玩，少做一些，零食就出来了，做一点放到盘子里，晚上看看电视，磨磨牙也是好的。这种薄脆小饼干甜度适中、焦香酥脆，一口一个，真的是一款健康的小零食哦。让我们在厨房里嚯嚯起来吧，为自己和家人做一款磨牙小零食吧。

【菜品】脆香小饼干

【配料】

白芝麻适量、蛋白40克、玉米油30克、低筋面15克、白糖25克、柠檬少许

【制作步骤】

1、分别将材料放好备用。

2、蛋白加入一滴柠檬汁，白砂糖25克，手动打散。

3、加入低筋面粉，再搅拌一下。

4、加入白芝麻，搅拌成糊糊。

5、加入玉米油，再次搅拌。

6、放入裱花袋中，挤出圆饼，没有裱花袋也可以用塑料袋或者直接用勺子做。

7、挤出大小均匀的小圆饼。

8、烤箱预热165度，烤20分钟，上色即可。

9、将薄饼放在阴凉处，冷却。

10、自制粮食，拍照。

口感，干香酥脆，非常的健康。做法简单，如果不喜欢吃油腻的小饼干，可以少放油，总之这款薄脆小饼干，真的是大众口味，会不停得去吃，所以建议一次多做一些，要不然怕不够吃的哦。如果觉得一个一个的圆，比较难摊，最省事的就是，直接把面糊倒到烤盘上，变成一个大饼，烤好后直接用手掰着吃，或者是掰成不规则形状放起来储存，也是可以的，这是懒人的做法，不管怎么做，这款芝麻薄脆的小饼干基本是零失误率，所以不要有任何的担心，做出来的就是香，脆，一定收到大家的一起点赞的。

【烹饪小贴士】

1、白芝麻建议在做前晾干，或者在锅里炒一些，味道会更香。

2、喜欢火大的，可以多烤一会，这个根据个人的喜好就好。

3、新手掌握好烤箱火候即可。

4、觉得油大可以少放，或者不放都可以。

【文案编辑】阁中格

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