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猪肚怎么做呢(猪肚如何做好吃)

导语:爱吃猪肚的收藏了,教你一个独特做法,猪肚美味无腥臭,超好吃

导读:爱吃猪肚的收藏了,教你一个独特做法,猪肚美味无腥臭,超好吃!

一个爱研究美食的90后。猪肚的做法多样, 不管是哪一种做法都特别的好吃,而且营养丰富,含有大量的钙、钾、钠、镁、铁维生素,脂肪等成分,有着补虚损,健脾胃的功效,深受人们的喜爱。

猪肚虽然好吃,但是清理起来特别的麻烦,如果清洗不干净就是有在高的烹饪技术,做出来的猪肚也是入不了口的。今天老左就给大家分享一个猪肚非常好吃的做法,来客人做上一份特别的有面子,从如何正确的清洗猪肚到做,每一步都会详细讲解,这样做出来的猪肚美味无腥臭,超好吃!

做法:

1,准备好一个猪肚放入盆中,加入2勺食盐,半瓶红醋,没有红醋也可以用其他的醋代替,两勺高度白酒,下手抓上2分钟,把猪肚的粘液抓出来。

2,抓出粘液之后用流水多冲洗几遍,洗到水清即可,把猪肚翻过来,加入食盐,醋,高度白酒,以同样的方法抓上2分钟,最后冲洗至水清即可。

3,清洗好的猪肚放入盆中,加入切好的姜蒜末,生抽,老抽,料酒,食用油,蚝油,食盐,胡椒粉,下手充分抓拌均匀,肚子里面也要塞入一点姜料,放一旁腌制10分钟。

4,准备一个电饭煲,底部铺上姜片,放入腌制好的猪肚,把腌制的料汁也倒进来,选择煮饭模式,中途不要开盖。

5,时间到出锅放入盘中,自然放凉,香味四溢,颜色金黄真的是太有食欲了。

6,猪肚晾凉之后切成小条摆放在盘中,淋上汤汁,再撒上葱花,一道美味的沙姜猪肚就做好了,鲜香美味无腥臭,来客人做上一盘特别的有面子。

今天就给大家分享到这,喜欢猪肚这种做法的家人们记得收藏哦!按照这个方法清洗的猪肚会非常的干净,做出来美味无腥臭。

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