猪脚煲玉米的功效与作用(猪脚煲玉米怎么做好吃)

导语：猪脚玉米煲，奶白鲜甜，胶原蛋白丰富，女同胞们要多喝哦

民以食为天，美食，也终究是体现在一日三餐的编排上。而广东人对于靓汤的追求，是情有独钟的，不论是大厨推荐的大餐，还是家常整出的小菜，煲汤菜品都有独到的手法，无论什么食材都能上手。比如很常见的猪脚玉米汤，配上黄豆、红枣等，煲出的汤，香甜可口，奶香浓厚，特别有营养。而且，这个猪脚玉米煲的汤，做法简单，所用食材也容易找到，是常见的一道家常菜，朋友们一起来了解一下哦。

下面分四个步骤详细介绍这道猪脚玉米汤的做法。

1、刚买回来的猪脚虽然已切成小块，但还不干净，有的地方还藏有毛渣，要先清洗干净。那么，如何清洗猪脚呢？记住以下方法：把切成小块的猪脚先用清水洗净，放入砂锅中，再用冷水煮开后捞出，最后用水彻底冲洗一次，并一块块放进电炖锅中。

2、取一根黄橙橙的、一看就令人垂涎欲滴的玉米，把玉米扒开、洗干净后，用刀破开，切成若干小块，放入装有猪脚的电炖锅中

3、准备好其他食材和配料：一小碗黄豆（提前泡十几分钟，洗净），大约4颗大红枣（提前切开去核），一小把枸杞（洗干净），生姜3大片等。

4、开始炖煮。将黄豆放入电炖锅中，再将红枣、姜片依次洒在上面，加入清水，开会炖煮约30多分钟。待火退去，开锅，用勺子捞去些许浮沫或黄油，让汤水显得很清亮。洒入准备好的枸杞，开小火再煮五分钟。开锅加入食盐、香油等调味，这款玉米黄豆猪脚汤就煲好了，汤色奶白，味道鲜香啊，咬上一口，满满的胶原蛋白，让人赞叹哦。

这款玉米黄豆猪脚汤，做法相当简单、容易上手，作为家常菜，经常做给家人食用也大有好处。猪脚和黄豆的完美搭配，而玉米又清甜合口味，能增加食欲；红枣和枸杞又都是既普通又养生的食材，对于老人、小孩、妇女们等有去火养颜、补充水分等作用，多吃好处多；加入“赛参汤”的三片姜片，针对夏日降温、预防感冒也有很大作用。

朋友们，一款老少咸宜、尤其适合女性友友们常喝的靓汤就介绍到此，在热气腾腾的三伏天，一定要多做一些好吃的汤来喝，吃饱喝足，身体才健康，您说是吧，请多多评论，多多指教。

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