鸡汤玉米怎么炖好吃窍门(鸡汤玉米怎么炖好吃又简单)

导语：鸡汤玉米怎么炖好吃

鸡汤玉米做法1

原料

有骨鸡 ， 玉米棒， 煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。

做法

1.鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇。

2.烧开一些水，炒一下鸡肉。

3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4.1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

鸡汤玉米做法2

材料

剁好的鸡腿、玉米、干燥香菇、姜、香菜少许

做法

1香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)

2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))

3香菇去掉蒂头，备用

4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火

5把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片

6另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。

7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网，捞起油脂(可留下拌面或炒菜)

8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味，关火捞起，摆上香菜，完成

茶树菇玉米鸡汤

材料

土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个，红枣6颗，生姜1小块，盐少许

做法

1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片

2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出

3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时

4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可

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