海带红烧肉的做法正宗的做法(海带红烧肉怎样做好吃)

导语：吃货菜谱：美味的海带红烧肉的做法

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料：

五花肉600g干海带适量食用油适量盐适量冰糖适量相克食物料酒2匙老抽半匙小葱3颗相克食物姜4片相克食物小红椒2个桂皮3块大料4粒开水适量

菜谱做法：

1.将葱洗净，姜切片，各种调料准备好

2.将干海带丝用温水浸泡

3.五花肉洗净切块

4.焯水

5.锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。

6.待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒

7.加入开水（要宽水一次加够，中途不加水），移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时

8.放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟

9.收汁，装盘，点缀小葱，开吃。

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