红薯山药一起吃的功效(红薯山药汤的功效与作用)

导语：缺个好茶点？一个红薯一根山药，吃满足的胃，喝暖心的茶

随着强大的冷空气南下，南方在一瞬间开始了入冬模式，寒风萧瑟，冻得人瑟瑟发抖，这个时候沐浴阳光，泡上一壶热茶，暖心暖胃。当然为了避免茶醉，必要的茶点还是要有的，今天和大家分享一道小糕点，色彩鲜艳，软糯可口，主要的呢，还是食材简单，不用淀粉不用发酵，喝上一口热茶，品上一块糕点，给这寒冬来一丝暖意。

【紫薯山药糕】

【食材】紫薯、山药、白糖、油

【烹制步骤】

1. 将买回的紫薯洗净去皮切片，山药洗净切段，整齐分开的摆放在盘子两边，上蒸锅蒸煮

2. 蒸煮到紫薯和山药都变软，能用筷子轻松戳进即可。

3. 将蒸熟的山药冷却之后去皮，放入碗中，用木杵捣成山药泥

4. 另起一碗，将紫薯放入碗中，也加入油和盐，也用木杵捣成紫薯泥

5. 准备一个漂亮的模具，分别将紫薯泥和山药泥揉捏成模具大小的丸子，在模具底层刷一层薄油，之后将紫薯泥丸子和山药丸子里压制成型即可。

【小贴士】

1. 山药皮中有一种致痒的物质，如果需要提前去皮，最好戴上手套

2、山药和紫薯挑选糯性足一些的，这样容易蒸烂，而且黏性更高，更好成形

3、油最好选择无味的油，免得油味影响口感，

这样一个白紫相间的紫薯山药糕就完成了，看起来特别的好看，而且口感软糯，实为自制茶点的不二之选，有客来访之后，一壶热茶，一盘糕点，满足了你的胃，也暖过了你的胃。

今天就和大家分享到这里了，欢迎关注留言讨论，如有不足，敬请指正。

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