排骨味面怎么做好吃(排骨风味面怎么煮)

导语：美食推荐：鲜味排骨面，懒人酸汤面，原味鸡汤面，时蔬炒米面

鲜味排骨面

食材

排骨500g、面条2人份、小白菜300g、胡萝卜20g、豆瓣酱2勺。

做法

1、小白菜洗净，切段。

2、葱花和虾米，胡萝卜切丝。

3、胡萝卜和葱花，加海鲜酱油翻炒。

4、加开水，加入如图酱料，可以用盐，鸡精，海鲜酱油，十三香，豆瓣酱代替。

5、加入木鱼花提鲜，也可用紫菜代替。

6、加入面条，煮8分熟，放入小白菜，继续煮。出锅后摆上提前做好的红烧排骨。

懒人酸汤面

食材

香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、鲜椒香辣酱半勺、葱适量、盐少量、蒜2瓣、熟白芝麻1勺、辣椒粉1勺、热油2勺、生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、开水100毫升。

做法

1、切葱花、蒜末，香肠放锅蒸10分钟，取出香肠，晾凉切成片。

2、蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺+辣椒粉1勺+热油2勺+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺+鲜椒香辣酱半勺+盐搅拌均匀。

3、热锅放油，煎鸡蛋。，翻面煎，淋酱油。

4、将青菜焯熟，水沸放面条煮3分钟

5、面条过冷开水。

6、酱汁+开水搅匀，淋在面条中

7、放香肠、青菜、鸡蛋。

原味鸡汤面

食材

挂面100g、鸡汤适量、盐适量。

做法

1、清炖原味鸡汤。

2、起锅放水，水开下入挂面，放一点点盐，入底口。

3、煮开添二遍水煮熟，盛入碗中。

4、盛入鸡汤，放入一个鸡腿。

5、成品，原味鸡汤面，清爽营养滋补。

时蔬炒米面

食材

洋葱适量、胡萝卜适量、青萝卜适量、包菜适量、米面适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法

1、米面在沸水中稍煮至软捞出，米面要烫的硬一些以免黏在一起。

2、拌入油、料酒、生抽。

3、洋葱、胡萝卜、青萝卜切丝，包菜切丝。

4、锅中放油，下入洋葱、胡萝卜、青萝卜翻炒。

5、放入包菜翻炒，加少许水烧熟。

6、放入拌好的米面和葱花，加盐、料酒、生抽调味，左手筷子，右手铲子配合炒散。

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