三文鱼和牛油果是绝配(三文鱼配牛油果怎么吃)

导语：万物皆可卷！这满满的三文鱼跟牛油果很配噢，超级好吃

万物皆可卷！这满满的三文鱼跟牛油果很配噢，超级好吃

三文鱼，不管是健身人士还是新手妈妈都毫不陌生的食材，三文鱼作为海水鱼，有着它独特的肉质口感，经常会被直接做成刺身食用。并且鱼肉本身蛋白质含量非常高，脂肪含量极低，特别适合健身减肥的人群食用，既能够维持肌体锻炼的消耗，又不会给身体太多负担。而对于宝妈来说，三文鱼作为海水鱼，其中的微量元素种类非常丰富，特别适合给孩子日常补充，并且对于成长中非常需要营养的青少年来说，三文鱼也是一种非常好的选择。不仅如此，三文鱼当中富含深海鱼特有的酸类物质，对于心脑血管有着非常好的保护作用，对于老年人也是非常友好。

三文鱼除了营养丰富，吃法也是多种多样，对于日常菜品来说，还是以直接煎或者炖煮为主，健身人士大多会选择直接下锅煎，用三文鱼本身的油脂直接煎熟就可以。三文鱼虽然本身的蛋白质含量比较高，但是对于高强度健身的人群来说，这样的单一蛋白质补给还是不够的，所以现在的健身餐当中会经常食用三文鱼与牛油果这样的搭配。牛油果作为植物，能够提供丰富的油脂，增强肌体的能量，并且含糖量几乎为零，也不用担心发胖的问题。牛油果与三文鱼，二者营养元素互补，并且能够起到荤素搭配的作用，可以说成为减脂餐中的黄金搭档了。不仅如此，二者的口味放到一起也是毫不违和，也是一种健康的美味。

烤三文鱼牛油果卷

配料：三文鱼一块、酱油一勺、黑胡椒粉半勺、牛油果一个、料酒一勺、食盐1g。

烹饪步骤：

步骤1：将牛油果外皮清洗干净，去核去外皮，将果肉切成长条状备用。

步骤2：将三文鱼改刀切成片状备用。

步骤3：将切好三文鱼将牛油果包裹住，接口冲下摆在烤盘上。

步骤4：在卷好的三文鱼牛油果卷上薄薄地刷一层油，在表面撒上盐和黑胡椒调味。将准备好的三文鱼卷放入预热好的烤箱中，中火十五分钟。

步骤5：烤至三文鱼颜色变浅，牛油果肉变软即可。

小贴士：

1.如果本身对于鱼肉的味道比较敏感，也可以提前将三文鱼加料酒腌制一下。

2.牛油果不要选太软的，否则不容易切成条，烤出来容易化掉，要选择稍微硬一些，这样烤完就会变软。

3.盐和黑胡椒可以在放入烤箱时加，也可以在腌制三文鱼的时候直接调味，主要看自己的口味。

4.这个食谱主要针对减脂健身人士，如果日常食用配上米饭口感更佳。

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