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滋补山药排骨汤的做法(山药排骨汤配什么主食有营养)
导语：补肾养血，增强免疫力“山药排骨汤”
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，将之与排骨一起炖，就成了一道十分美味的汤。
山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
主料山药 300克排骨 300克辅料盐 适量鸡精 适量生姜 适量醋 适量料酒 适量葱 适量山药排骨汤的做法排骨洗净2.锅内放入水，放入排骨煮沸
3.将排骨捞出洗净浮沫
4.山药去皮切滚刀块
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6.加入姜片和葱结
7.加入姜片和葱结
8.滴入少许白醋
9.电压力锅自动泄压，开盖，加入盐
10.调入鸡精即可盛出食用
11.出锅
小贴士山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
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