乌塌菜的食用方法(乌塌菜的营养价值与禁忌)

导语：乌塌菜美容养肤，营养高，农民种植此菜稳产增收需要掌握几点

今天给大家分享的是乌塌菜美容养肤，营养高，农民种植此菜稳产增收需要掌握几点。

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，是一种绿叶蔬菜，虽然它在中国不是那么常吃的菜，但它的营养成分却很丰富，是很有营养的一种蔬菜。那乌塌菜是如何种植的呢？

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首先要选择适宜生长的环境条件:，乌塌菜喜欢寒冷凉爽的气候。生长的适宜温度为15-20℃，种子萌发的温度在20-25℃稍高。乌塌菜能耐高温，但耐高温。如果温度超过25℃，它不会长得很好。喜欢光和肥料，尤其是氮肥。因此，种植乌塌菜的土壤需要有机质含量高的肥沃土壤，生长过程中应施用氮肥。

再次就是种植的方法:在中国北方，乌塌菜通常在八月中下旬播种。在长江流域，它们可以在20天后播种。在生产中，种植前播种是很重要的。如果你在自己家里吃，你不必注意这些。种植时，乌塌菜的株距为33厘米，这样它就能长成一棵大颗。乌塌菜容易出苗，通常需要3-5天，所以直接播种干种子就足够了。

播种前，铺好土壤，施肥，每亩施3吨左右，翻地，耙平，铺平床。种子散开了。乌塌菜的种子很小。在一平方米的面积上播种1-2克就足够了。播种后，土壤将保持湿润，因此幼苗将更容易出现。 一般播种后5天左右出苗，30天后可移栽6-7片叶片。移栽后及时浇水可促进幼苗缓慢生长。

乌塌菜的功效和作用有哪些呢？

01.乌塌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。

02.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。

03.常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。

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