怎么样制作红油辣椒(做红油辣椒的制作方法)

导语：让人闻香止步的美食记之二十一：自制红油辣子

红油，拌饭丶面丶凉菜均诱人，开胃下饭。但往往掌握不好，要么不香，要么不出红油，要么炸老了苦味重…… 提供较简单的做法，家庭适用。一般用三种辣椒末：出辣的，出香的，又香又辣的。根据个人口味，取适当比例混合。

By 秋水长1970

用料

微辣辣椒末适量较辣辣椒末适量花生油 200克各种香料适量白芝麻适量

1、锅中加油开小火加热

2、准备葱姜，各类香料少许

3、香料入油锅，小火爆香

4、放入香葱

5、将香料熬黄，捞出

6、油锅微微冒烟。关火。将一半辣椒未放入锅中，搅拌。

7、待油温稍低，放入另外一半辣椒末，搅拌均匀。静置

8、撒入白芝麻

9、红油油亮，香味浓郁

10、装瓶待用

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小苹创作整理编辑！