全麦吐司功效(全麦吐司的吃法大全)

导语：才子哥的创意美食——全麦桑葚吐司

今天向大家推荐一个美食，是我自创的桑葚吐司，这东东颜色、口感都没的说，超级OK了，而且营养也好，希望大家能喜欢啊。

材料：高粉 500g，全麦粉 200g，红糖 50g，白糖 30g，牛奶 200ml，鸡蛋一只，黄油 50g，桑葚果 200g，酵母 5g，盐 2g

做法：

1、将桑果洗净放入搅拌机内打碎。

2、.将高粉 、全麦粉、红糖、白糖、牛奶、酵母、鸡蛋、桑葚果酱、盐等材料放入盘中（酵母需与糖和盐隔开，以免使酵母失去活性），搅拌均匀，揉成面团。

3、面团揉至光滑后，加入黄油，继续揉，大概需要20分钟。

4、然后放入容器内，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

5、我是室温发酵的，当面团发酵至原来的两倍大以后（时间约1个半小时），拿出来排气，分割、滚圆，松弛10分钟后，整形后放入吐司模内进行第二次发酵。

6、当面包团发酵至吐司模8-9份满时，刷上蛋液，洒上芝麻，然后放入已预热的烤箱下层烤架上，温度180度，时间40分钟。

7、这是刚出炉的桑葚吐司，怎么样？不错吧？

8、等吐司凉了以后，切成片，这样就可以拿来享用了。

9、我还用其中的一半面团做了一炉全麦桑葚小餐包。

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