像核桃花一样的菜叫什么菜(核桃的毛毛虫叫什么)

导语：核桃花，长得像毛毛虫的植物，过去都吃不完，如今基本没人吃？

随着农村的发展，农村人的生活条件也变好了，不少以前农村里用来果腹的野菜，如今在农民餐桌上却很难再看到了。这种植物以前在农村里很常见，过去都吃不完，如今想看到却不容易了。

这种东西主体是绿色的，上面还有一些黑色的斑斑点点，通常是长条状挂在树头，远远看去就像是一条条毛毛虫垂在树上。至于会长出它的树，农民们也很熟悉，就是核桃树，而这种东西就是核桃花。

核桃是世界著名的“四大干果”之一，果肉味道清香，油脂丰富，非常美味，还是榨油的好材料。大家都很熟悉核桃，却很少有人知道核桃花也是一种美味。

以前农村里食物不够的时候，就会有农民采摘核桃花，把它晒干做成干菜，做成干菜的核桃花是淡棕色或者深黑色的，想吃的时候用水泡开又能恢复绿色，清炒一下就是份美味。

现在农村里会去采核桃花的人少了，但对懂的人说，它依然是难得的美味，你有吃过核桃花吗？

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