青贮发酵要注意些什么问题(青贮发酵要注意些什么细节)

导语：青贮发酵要注意些什么

1. 青贮发酵需要适宜的温度

最适宜青贮的温度是30度，青贮发酵产生热量，如果密封不严，细胞继续呼吸，霉菌大量繁殖，温度甚至会上升到60°。温度过高容易导致菌种中的有益菌死亡，导致发酵失败，从而使青贮料腐败变质。

青贮密封坑

2. 青贮发酵必须密封压实

做青贮的原料一定要打碎，最好不要超过一公分，原料打的约碎，越有利于压实，减少空间，减少空气，防止空气过多。

3. 青贮发酵水分要适宜

乳酸菌的繁殖水分60%-75%最适宜，水分过多，会导致糖类被稀释，菌体发酵养分稀释后，发酵时间会延长，发酵效果会减弱，水分过少会导致压不紧实，空气容易过多。

牛吃青贮饲料

4. 使用发酵剂提高青贮营养物质

使用发酵剂，发酵成功的可能性会大大增加，除特殊情况如破袋等情况外都能成功，因为发酵剂是复合菌种，多菌种发酵。发酵后的青贮，可以储存3-6个月，而且可以促进消化吸收，提高利用率。

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