植物奶油危害那么大吗(植物奶油对身体有什么危害)

导语：你知道植物奶油，危害多大吗？谁还去买啊！蛋糕这么做，人人夸！

金顶爆浆蓝莓麦芬

麦芬，因为扎实的口感，很多人不爱喜欢。这款PH大师的蓝莓麦芬，因为加入了淡奶油、金宝顶（酥粒）、蓝莓，大大改善了它的口感，也是我最喜欢的麦芬。失败率几乎为零，海拔快试试！

酥粒材料：细砂糖25克 黄油25克 低筋面粉25克 杏仁粉25克

麦芬材料：黄油125克 淡奶油185克 低筋面粉300克 细砂糖125克 盐1/4茶匙 泡打粉10克 鸡蛋2个 蓝莓185克 柠檬皮5克

材料可以做12个7cm的麦芬，不需要太多就按一半分量做就行了。

做法：

1.先做酥粒部分，全部材料混合，搓成粗粒，冷藏备用。

2.黄油切小块，隔热水融化

3.加入淡奶油、细砂糖继续搅拌。（原方125克，比较甜，家里不喜欢太甜，用了100克）

4.筛入面粉和泡打粉。

5.拌至无干粉，磨入柠檬皮碎。（家里没柠檬了，我用了青柠）

加入洗干净的蓝莓，留下小部分后面用。

6.拌匀后放入模具内，八分满即可。

7.剩下的蓝莓，放在上面。

8.铺上一层酥粒材料。

9.放入预热好的烤箱，175度22-25分钟。

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