竹笋炖鸡的做法大全(竹笋炖鸡的功效和作用)

导语：一年吃一次，吃一次想一年的竹笋炖鸡，太好吃啦！

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

但是春笋的生长周期短，上市的时间就更短了。作为北方人的我们一般很难吃到，说一年吃一次一点都不为过。去菜市场很难看到，能买到的也只有笋干和包装好的竹笋。以前也让朋友从帮忙带过笋干但是跟新鲜的比起来少了那一道鲜美。所以一直怀念那味道，这次买到了新鲜竹笋就迫不及待地分享给大家啦！

食材：三黄鸡一只，竹笋三根，姜一块，小葱一根，料酒少许。

1，把鸡用刀剁成块，用清水洗一下，笋切开，姜切片。

2，锅中烧水，待水开了以后把鸡倒进去焯三分钟。

3，捞出来之后再用清水洗干净，然后把这些食材倒入砂锅中，然后加入料酒。

4，开火，待水开了以后转小火炖1个小时就可以出锅啦！

竹笋炖鸡做好啦，这味道想了一年，终于吃上啦，太鲜美了，肉质也好嫩，太满足啦！

友情提示：我用的是三黄鸡鸡比较小如果大家用的鸡大一点就得多炖一会。想吃的宝宝也抓紧时间哦，过了这个春天就得等下个春天啦！

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