导语：红糖糍粑让你简单上手，做出来软糯可口，香甜美味

今天为大家带来一道在火锅店必点的小吃，现在在家也能自己做了，方法简单，好上手。家里有糯米粉和红糖的朋友赶紧学起来吧。它是福建的一道有名的传统小吃，富含各种矿物质，营养非常，下面就和大家分享一下它的做法吧。

红糖糍粑

准备食材：糯米粉、红糖、熟黄豆粉、清水、黑芝麻

第一步：将准备好的糯米粉倒入一个大盆里，然后加入少量食用盐，少量多次加入清水，一边加一边用筷子搅拌成面絮状后，就上手揉成一个光滑的面团。有时间的朋友可以多揉一会，这样做出来的糍粑更有筋道。

第二步：将揉好的糯米团放在案板上，揉成一个大长条，然后用刀切成一个一个均匀大小的小剂子，用手心将小剂子一个一个按扁。

第三步：起锅加热，倒入适量食用油，将做好的糯米饼一个一个下入锅中，开中小火慢慢煎至一面金黄后，翻面煎另一面，直到糯米饼两面都鼓起来后即可出锅装盘。

第四步：下面，我们来熬红糖浆，起锅烧热，倒入一小碗清水煮开，然后加入准备好的红糖慢慢搅拌化开，煮至浓稠即可。

第五步：红糖浆浓稠后，下入糍粑，搅拌均匀即可出锅装盘，均匀地撒上我们准备好的熟黄豆粉，再把我们剩下多余的糖浆淋在糍粑上面即可上桌啦。

糍粑的外皮酥脆裹着浓浓的黄豆粉和红糖浆。吃起来软糯可口，香甜不腻。非常适合女生经期食用，解馋好吃还健康！

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