丝瓜条怎么做好吃(丝瓜条的功效与作用禁忌)

导语：秘制汁开胃爽口丝瓜条新吃法，食欲大开易消化，美食中的战斗机

不知不觉又来到了三伏天，炎热的8月，好多小伙伴对于吃什么是越来越烦恼，甚至有些人只要到了夏季根本就没了胃口。也有一些人因为天气太热，在家做完饭菜一身臭汗，洗完之后就更加没有胃口了。其实，上述说的这些都不是事，最主要的还是，你没有做出一道开胃可口的菜出来，今天就给大家推荐一道看见就能食欲大开的一道凉拌菜（开胃爽口丝瓜条）不仅味道独特，更是一道来客人大显身手的一道拿手菜，快快学习来吧，把握住老公的胃。

主料：丝瓜、鸡蛋

辅料：辣椒油10克、生抽200克、陈醋100克、蒜末适量、杭椒50克、芝麻2克、白糖少许、盐适量、胡椒粉少许

（1）买回来的丝瓜洗净去皮，切成条状备用。（选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正，果身大小均匀、形体饱满的较佳）

（2）起锅烧水，把切好的丝瓜放入锅中焯水，加少许油和盐，丝瓜比较容易熟，颜色还特别绿，水开后煮3-5分钟即可。（丝瓜不熟，就不能吃了，吃了口感不好，肠胃不适）

（3）鸡蛋煮熟去皮，一个鸡蛋切成四瓣备用。

（4）最关键的一步来了，取一个容器调制秘制汁，碗里放入辣椒油10克、生抽200克、陈醋100克、蒜末适量、杭椒50克、芝麻2克、白糖少许、盐适量、胡椒粉少许，搅拌均匀备用。

（5）把焯好的丝瓜摆放盘中，丝瓜上面放上切好的鸡蛋，然后把调制好的秘制汁浇在上面即可。

（6）感觉怎么样，看着是不是很有食欲感，如果喜欢吃花生，可以放点油炸花生味道会更好。

小常识：

选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正，果身大小均匀、形体饱满的较佳。

营养价值：

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 在夏天多吃丝瓜，可以帮助清热消暑、降火气，美食中的战斗机。

注意事项：

体内虚寒，易腹泻者不宜多食，阳痿者不宜多食丝瓜，脾虚者及孕妇慎服丝瓜籽，阳素太虚者，不宜多食丝瓜皮以免引起滑精。

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