简单又解馋的猪脚做法软烂入味宴客硬菜怎么做(猪脚好吃的做法)

导语：简单又解馋的猪脚做法，软烂入味，宴客硬菜少不了它

猪脚是家里来客人时最常被端上桌的菜，但炖得时间不够的话根本啃不动。所以这道菜也是一道饱含心意的家常菜，主人花了心思、时间就是为了让客人吃得好吃得开心满足。

用一般的炖锅的话至少2个小时，推荐使用高压锅，30分钟就够了。一开始的时候不要加盐，不然肉容易发硬，炖不烂不好嚼。

今天就把最家常的猪脚做法分享给大家，按照这个步骤来，做出来的猪脚软烂入味超解馋。

做法：

1. 沸水冲烫猪脚，将猪毛处理干净，用清水冲洗。

2. 再放入沸水中焯煮2-3分钟，再次冲洗干净，除去异味。

3. 放入高压锅或电饭煲或炖锅中，加水没过猪脚，加姜片，葱段，料酒，香叶，八角，生抽，老抽。

4. 炖煮，直到可将筷子插入肉中即可。

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