娃娃菜炒鸡蛋的做法大全(娃娃菜鸡蛋怎么炒好吃)

导语：娃娃菜炒鸡蛋的简单做法，加一根火腿肠，上桌一抢而光，好吃下饭

大家好，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享鲜香下饭的“娃娃菜炒鸡蛋”。

娃娃菜是很常见的蔬菜，和鸡蛋一起做美味，简直是鲜上加鲜。娃娃菜脆甜，个人觉得比大白菜要好吃，还有大白菜一颗比较大，一次吃不完。鸡蛋的重要性就不用我来介绍了。肉不是天天都要吃，但是鸡蛋必须每天来一个，而且鸡蛋的做法简单，煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，炖鸡蛋，鸡蛋饼都可以。今天分享的娃娃菜炒鸡蛋，加了一根火腿肠孩子超爱吃呢。步骤很详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【娃娃菜炒鸡蛋】

材料： 娃娃菜 鸡蛋

辅料： 小葱

调料： 植物油 食盐 白醋

做法：

1. 将娃娃菜一瓣一瓣掰下，放入清水中

2. 洗净控干水分放到案板上，用刀切成块状

3. 切好放入盘中备用

4. 一根剥去外皮的火腿肠，斜刀切成薄片，切好放入小碗中备用

5. 小葱洗净，葱白部分切成葱段

6. 在一个小碗中打入三个鸡蛋，加入白醋，用筷子充分搅散备用

7. 起锅加入植物油，油热倒入鸡蛋液，

8. 煎至一面金黄定型后翻面，用铲子炒成鸡蛋块

9. 不用将鸡蛋块盛出，下入葱段，娃娃菜和火腿肠，用铲子翻炒

10. 用的是铁锅要不停翻炒，翻炒均匀加入食盐调味

11. 再次翻炒均匀，即可出锅装盘

12. 鸡蛋鲜嫩，娃娃菜脆甜，加火腿肠更好吃

温馨提示：

1、 娃娃菜一瓣一瓣掰入清水中洗净，然后切成块状

2、 打入3个鸡蛋到小碗中，加入白醋去腥，用筷子搅匀备用

3、 油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块不用盛出，下入葱段，娃娃菜和火腿肠翻炒

4、 加食盐调味，不用加其他调味品，鲜上加鲜

娃娃菜炒鸡蛋是很简单的家常菜，要想好吃也是有方法的，按照上述步骤制作，娃娃菜脆甜不软烂，鸡蛋鲜嫩可口，火腿肠作为配菜孩子爱吃，颜色鲜亮，看着就有食欲，可以收藏起来做给家人吃。孩子能吃两碗饭，清爽可口一点不油腻，在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢。

本文内容由小梓整理编辑！