云南具有代表性的美食(云南的著名美食)

导语：「云南」很有代表性的5种美食小吃，最后1个你吃过吗？

云南省，简称云或滇，是每一个人旅游清单中都会有的一个地方，有雪山，有古镇，有民族，有鲜花，还有美食等

旅游清单必不可少的地方《云南》，云南景色众多，那美食也更不可少了，具体有什么特色美食呢？而这些美食为什么推荐呢？[机智]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[送心]（回顾长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看）[比心]一丶过桥米线【推荐理由】说起云南，不得不说这道美食了，起源于蒙自地区，距今有100年历史了，其特点就在于米线细白有韧性，再加上骨头汤，骨头汤是由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，再加上各种配菜，味道非常鲜香嫩滑，汤汁浓郁，去到云南不吃一碗正宗的过桥米线等于白去一趟[灵光一闪]

过桥米线

二丶汽锅鸡【推荐理由】作为云南的一道特色名菜，文山的三七汽锅鸡比较出名，因该菜品选用建水出产一种别致的土陶蒸锅（即“汽锅”）蒸制而得名，其中做法十分讲究，在汽锅中别加入云南文山出产的珍贵药材“三七”制作而成。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中完整保留下来，整体鸡块鲜嫩，汤汁甜美，吃上一次让人回味不绝[爱慕]

汽锅鸡

三丶红烧鸡枞【推荐理由】这是云南昆明的一道特色名菜，并不是鸡肉，鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。其特点就是味道鲜、甜、嫩、香，简直和鸡肉一样好吃，再加上红烧汁，只放米酒，不要用水，不只是有淡淡的酒香，具有养胃、提神的功效，很值得一试[强]

红烧鸡枞

四丶鲜花饼【推荐理由】作为点心的代表就不得不提云南昆明的鲜花饼了，清朝时期鲜花饼还是宫廷御点，主要是用可以食用的玫瑰花入馅制成的一种酥饼，能吃到沁人心脾的花香。制作也是很传统，是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的，再加上裹着酥皮的蛋香味、麦香味，吃上一口，那香甜软糯不腻口，酥得掉渣的口感味道，喜欢吃点心的不容错过了[呲牙]

鲜花饼

五丶饵块【推荐理由】饵块是云南传统特色美食小吃之一，制作传统，但不缺丰富性，主要是用当地大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌，一般是在炭火上面烤制，涂有不同风味的酱料，加上各种配料，辣脆爽口,也可以蒸、煮、炸、烧，炒等都很美味[小鼓掌]

炒饵块

烧饵块

极致的美食,总是藏在恰当的季节里,不早不晚地出现[呲牙]注：内容仅供个人参考，有想了解的地方美食欢迎在评论区留言[玫瑰]欢迎收藏转发，转载请标明出处[比心]（记得点赞关注哦，下篇持续更新中，我们不见不散）[送心]PS:想看长沙，成都，重庆，武汉，北京等，可以点击小编头像查阅

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