省心的蔬菜(省菜是什么意思)
导语：7种“省心菜”，老妈抢着种，露台种一片，一个月变成小菜园
家里有个喜欢和我抢“地盘”的老妈，原因无它，我比较喜欢养花，老妈喜欢种菜，而家里空间有限，经常会抢起来。
原来我在露台上养花，阳台给我妈种菜，但老妈眼热露台的条件，硬是不讲道理的分了一半的地盘，就这还时不时的往我这边扩。
最近买完菜回来，吐槽了一句，这青菜都卖到9块5了，菜都快吃不起了。说完就知道不好，还真的被老妈听到了，于是长篇大论在露台种菜多好，养花就是浪费。
在许诺了两大包营养土和一包樱桃萝卜的种子后，才算把老妈给安抚下来。不过，仔细想想，自从老妈开始在露台种菜，还真的省了不少的菜钱！
一起来看看，老妈最喜欢种的都有哪些“省心菜”，不仅长得快，露台上种一盆，半个月就能长成小菜园了。
1、生菜
老妈最喜欢种的就是生菜了，最没有技术难度，直接在收拾好的种植箱里撒上一些生菜籽，浇透水之后，就能等着生根发芽了。
看着老妈种生菜，就像我种太阳花时候是一样的，而且更加粗暴，看网上种生菜的分享，说是生菜种子非常细小，最好是拌上泥土一起播撒，会更好控制。
但老妈就这样直接的撒在种植箱里，等到15天后，就开始把太密的地方，扒出来一些生菜苗，种到别的空的种植箱里，1个月后就能收获了。
生吃、火锅、凉拌、炒菜、配菜等等，几乎想起来就会去拔两颗生菜回来，简单清洗下就可以上桌了。
2、大蒜
家里经常会有长芽的大蒜，老妈就会拿这些大蒜头，去种上几排。也不多种，主要就是为了长点蒜叶，以备不时之需，像下个面条、烧个鱼啥的，蒜叶可都少不了。
在种植箱里编上两三排大蒜，就足够了，种起来也是很简单的，先把种植土打散，喷洒点水，让种植土有点湿润，然后开出两条浅浅的小沟。
把大蒜头子，屁股朝下，一颗颗的留出一个指节的宽度，并排放好。之后轻轻的覆上薄土，喷洒透了水，就等着摘蒜叶吧！
3、西红柿
我很喜欢生吃西红柿，但现在超市买的都是一点西红柿味道都没有的“西红柿”，别说生吃，连买回来烧汤的兴致都没有。
老妈，每年都会去乡下的集市上，买西红柿的小苗回来，这小苗是老妈一个熟人育种的，还是老西红柿的味道，非常的好吃。
也曾经留过种，生的不太好，后来省的麻烦，就年年买西红柿苗回来，虽然很占地方，但奈何我喜欢吃呢，总是会种上2个种植箱的西红柿，生吃绝对够了。
4、韭菜
韭菜推荐大家有习惯种菜的，都种上一些，太划算了，能割好多茬，而已每次收的韭菜，拌上鸡蛋，能包3斤饺子皮的饺子，韭菜鸡蛋馅的，我的最爱。
老妈种的韭菜是常说的“本韭菜”，比较的细，颜色较深，但却很嫩，很鲜。不喜欢吃菜场卖的那种宽叶韭菜，一点韭菜味都没有。
买韭菜回来种，建议不要买韭菜种，可能很难买到想要的，可以买韭菜根回来种，就是那种紫根韭菜，认准了买回来种起来，当收获的时候，你会觉得太值得了。
5、菠菜
菠菜是我最喜欢的蔬菜之一，特别是霜降后的菠菜，简直太好吃了，吃的甜甜的，还不涩嘴，绝对值得多种一些。
菠菜一年四季都能种植，撒上菠菜种子，一周到半个月左右就能发芽，保证有充足的光照和水肥，大概1个月的时间，就可以断断续续地扒出来吃了。
一开始的菠菜很小，但是必须要拔掉一部分，因为撒种子的，肯定都会很密，拔掉一些，能让后续的更好的生长，这些嫩菠菜，每次不要多，一大把就是很好的一碗菠菜蛋花汤哦！
6、香菜
自从在菜场见到18块钱一斤的香菜之后，回家就买了香菜种子，让老妈种上一种植箱的香菜，太贵了，自己种也能吃得到。
香菜其实可以当成是一种调味料，它的味道很冲，很多人都不喜欢，但是喜欢的却非常喜欢，无论是做个鱼，下个面条，做个煎饼等等，都能拿香菜做个辅料。
我最喜欢的就是，采收一大篮子，用开水烫下，挤干水分，细细的切成碎末，放上各种调料，最后滴两滴麻油，小凉菜真的是一绝，还喜欢火锅里涮着吃，太香了。
7、油麦菜（青菜）
叫法很多，但就是青菜，而且是老妈必种的一种菜，也是种的最多的一种，能一年四季的种，从鸡毛菜开始吃起，一直能吃到它的菜苔结束。
等到收获了种子，清理了种植箱，撒上足够的肥料，让植料恢复肥沃，就又可以播种了，老妈喜欢种油麦菜，是因为喜欢喝鸡毛菜鸡蛋汤，基本隔三岔五的都会做上一盆。
种油麦菜还一个好处，就是能吃上放心菜，因为它太能惹虫子了，外面买的油麦菜，买回来，叶色漂亮的，觉得打了药，不敢吃，而全是虫眼的，看着恶心，也吃不下，只有自己种的，才会用心驱虫，吃得放心。
综述：
其实在阳台上，也能种出一个小菜园，主要就是需要你用心去做，首先要有几个种植箱，不管是买现成的，还是自己做都行，其次要有肥沃的植料，种菜，田肥不肥很重要，最后就是精心细致的养护了，并不比养花简单！有兴趣的来试试吧！
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