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简单的葡萄酒酿制过程(葡萄酒酿怎么做)
导语:最简单葡萄酒酿制方法?看这5个步骤!不私藏,分享给想喝的有缘人
1,驱车到葡萄地,去选择新鲜的山野毛葡萄
2,以黑色圆满的葡萄为目标,这串就挺不错,摘了!
3,葡萄0.62斤一串,作者亲戚朋友自家种植的
4,我们选的是罗城山野毛葡萄,采摘好的葡萄,去梗洗干净、沥干,(一定要沥干)
5,葡萄放在酒坛子里,(注意洗坛子要把坛子擦干净)放入冰糖发酵,比例2/10,也就是10斤葡萄2斤冰糖,注意不需要盖得太紧,让葡萄透点气
6,一周后倒入米酒,我们这里好一点的米酒2.5元/斤,我买了50斤米酒直接倒入酒坛子里泡着,方法简单粗暴
7,一年过后,无色的米酒已经变成酒红色,取出酒坛里的葡萄酒灌装入玻璃瓶内,自酿的葡萄酒就这么做好了,这是最简单的做法了,简单吧?
打开瓶子就是一股浓浓的葡萄酒香味,逢年过节取出来喝,这样的葡萄酒您是否想喝呢?
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