吃过这顿鸡腿肉炒时蔬才算吃过美味吗(鸡腿肉炒什么蔬菜好吃)

导语：吃过这顿鸡腿肉炒时蔬，才算吃过美味

简单又营养，减脂期也是很棒的选择

By Wenwen欣

用料鸡腿 1只口蘑 4颗西兰花 适量红彩椒 适量生抽 少量盐 少量黑胡椒 适量蚝油 1勺大蒜 3瓣

做法步骤

1、鸡腿去骨切小块

2、鸡腿加生抽

3、料酒

4、蚝油

5、一小勺鸡精和少许胡椒粉

6、抓匀腌制10分钟

7、白蘑菇切片备用

8、西兰花切小块

9、红菜椒切小块

10、蒜切片

11、煮水，冒泡后加少许盐，然后倒入青菜

12、在倒少许油，可以让西兰花更加翠绿

13、起锅热油，把鸡肉炒至变色

14、放入蒜片翻炒

15、再继续倒入焯水好的蔬菜，翻炒

16、把彩椒放进去翻炒几下

17、倒入生抽蚝油调味

18、少许盐和鸡精拌匀

19、出锅

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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