辣椒炒鸡蛋的做法家常菜(简单的辣椒炒鸡蛋怎么做)

导语：家常菜：这样做的辣椒炒鸡蛋，好吃下饭

辣椒炒荷包蛋，香辣入味，贼下饭~

By 阿福美食记

用料

螺丝椒 2个美人椒 3个老干妈 100g剁椒酱 40g生抽 30g耗油 20g盐 4g鸡蛋 2个

做法步骤

1、辣椒洗干净，切好备用

2、铁锅倒油，油烧至5分热

3、打入两个鸡蛋

4、小火煎至两面金黄

5、辣椒放入锅内翻炒，并放入大蒜炒香

6、将辣椒炒至虎皮状

7、再放入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒

8、倒入煎蛋

9、放入生抽，耗油2，盐，和少量水继续翻炒至汤汁粘稠后出锅

小贴士

辣椒炒至虎皮状以后尽快加入调料，不要耽搁太长时间，以免辣椒变软~

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