香煎土豆片的做法(香煎土豆鸡丁做法)

导语：美食家常菜推荐：香煎土豆片，麻辣鸡块，酱爆豆角丝，好吃又下饭

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，几分钟就可以搞定，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【香煎土豆片】

-食材以及调味料的准备：土豆，葱，蒜，白芝麻少许，辣酱，生抽，蚝油。

-烹饪制作过程步骤：

1、土豆切片，加入开水中煮2分钟捞出，过一下凉水。

2、起锅烧油加入蒜末、1勺辣酱炒出红油。

3、加入土豆片煎至两面金黄。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、盐调味，收汁，撒上芝麻。

土豆这样做外酥里糯，连吃三碗米饭，吃一口就爱上的香煎土豆片，做法很简单！

【麻辣鸡块】

-食材以及调味料的准备：鸡腿，青红辣椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，豆瓣酱，蚝油，老抽，盐，白糖。

-烹饪制作过程步骤：

1、把买回来的鸡腿剁成大小合适的鸡肉块，然后洗掉血水，加入料酒、生抽腌制半个小时。

2、葱姜蒜洗净切好，青红辣椒洗净切斜刀，备用。

3、锅里热油，放葱、姜、蒜炒香，放1勺豆瓣酱，炒出红油，放入鸡块，翻炒出香味

4、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、盐、少许白糖继续翻炒均匀。

5、锅里倒水没过，煮20~30分钟，大火收汁，倒入青红椒翻炒出锅，装盘撒上葱花。

麻辣鸡块，这样做好吃到爆，香辣过瘾巨下饭的麻辣鸡腿！好吃到停不下来，鸡腿这样做，一盘都不够吃！上桌就扫光!妥妥的下饭神器，专治各种没食欲~

【酱爆豆角丝】

-食材以及调味料的准备：宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。

-烹饪制作过程步骤：

1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。

2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。

3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。

4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。

5、撒上辣椒出锅啦～

小小提示：芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。

巨好吃的酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜，豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天热多吃蔬菜哦～

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