木须肉的制作方法窍门(木须肉如何做)

导语：厨师长推荐；木须肉的做法有讲究让你一学就会

大家好，我是一心一意做美食的水煮鱼，今天为大家分享一道家常菜，木须肉。

我们准备的食材有瘦肉一块，黄瓜，木耳和鸡蛋，加一个红椒配颜色， 调料准备的有食用盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽。

第一，我们先将瘦肉切成片，进行以下腌制，腌制肉片的时候我们放一点食盐一点味精半个蛋清抓拌均匀，再加少许的淀粉抓拌均匀备用。

我们先将木耳和黄瓜洗净改刀切成片，黄瓜片不能切得太薄，稍微厚一点。第二我们起锅加入底油，将我们腌制好的肉片进行滑炒，炒熟到处备用，再把三个鸡蛋打入碗里搅拌均匀倒入锅内，锅内留少许底油，把鸡蛋煎至两面金黄色倒出备用。

第三，我们再起锅加入少许底油把葱花，姜末，蒜末煸香。下入我们切好的黄瓜片和木耳片煸炒几下，再加我们炒好的肉片和鸡蛋一块加入煸炒几下

。进行调味，我们加入一小勺食盐，一小勺味精，一小勺鸡精，一小勺白糖和少许生抽进行提鲜。出锅的时候再淋入一些麻油。我们这道色香味儿俱全的，木须肉就做好了。 如果我的分享对你有帮助，那就加个关注点个赞呗。谢谢大家。

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