深的鱼是什么鱼(深的鱼长什么样子)
导语:被谣言“冤枉”最深的鱼,比鲫鱼营养,6元一斤无人买,可惜了
被谣言“冤枉”的鱼,营养赛甲鱼,口感胜鲫鱼,6元一斤没人买
随着现在生活水平的提高,人们越来越注重养生。在吃这一块,人们越来越重视健康、营养、安全。所以说现在人们都想回归于大自然,热衷于野生的食材。比如说野菜,对于野菜肯定都听老人说过,之前家里穷,家里没有粮食吃的时候,都是在路边挖野菜吃。现在虽然人们生活水平提高了,反而喜欢上这种纯天然的味道了。
今天给大家介绍一种野生鱼,一种被“冤枉”的鱼。人们都传言说,这种鱼非常的脏,不适合食用。其实我们都被这个传言误解了,这种鱼不仅鱼刺少,营养还特别的高,并且价格还非常的低,才六元一斤。这种鱼就是鲶鱼。
鲶鱼因为它的生活环境一般都是非常脏的,有的甚至都生活在飘满垃圾的脏水里。所以人们都传言说鲶鱼会吃粪便,是世界上最脏的鱼,是不能吃的。
其实鲶鱼是一种杂食性动物,它主要是吃的是水里的一些昆虫和碎屑,虽然说它也会吃一些粪便。但是大家都知道,粪便是一种无毒的、而且非常廉价的一种天然的肥料。有很多养鱼的人,为了增加营养,都会刻意的在鱼塘里加一些粪便,当作饲料喂给鱼吃。和我们家里种菜一样,都是当作肥料来使用的。所以说鱼吃粪便这也是属于一种正常的现象,不仅是鲶鱼,很多鱼也都会食用的。所以说传言鲶鱼是世界上最脏的鱼,这种说法是不正确的。
鲶鱼含有大量的蛋白质和脂肪,它的肉非常的细,营养也非常的丰富,都可以与甲鱼相媲美。鲶鱼非常适合给身体比较虚弱、营养不良的人吃。另外鲶鱼还有催乳的功效,非常适合给产后的人吃。
【茄子鲶鱼】
1、先把茄子洗干净,去掉皮,然后用手撕成长条。
2、接着准备配料,葱切葱花,姜切丝,香菜切段,五花肉切片儿。
3、接着把鲶鱼清洗干净,切成小块儿。然后放进开水里焯水,接着捞到凉水里过凉。用筷子把鲶鱼表面的黏液刮掉。
4、锅热倒油,先放茄条煸炒,炒软之后盛出来备用。
5、锅热再倒油,放五花肉煸炒,炒出猪油后,放葱姜蒜爆香,然后加清水,放鲶鱼和茄条,加些食盐和料酒去腥,开小火炖20分钟。
6、时间到了后,再加些醋和胡椒粉调味。最后撒上香油和香菜,即可出锅装盘。
【小小雯碎碎念】
鲶鱼既便宜又有营养,是不可多得的一种非常好的食材,所以千万不要错过。
今天分享的鲶鱼的功效,你了解吗?
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