凉拌萝卜条用新鲜的萝卜做出萝卜干的口感怎么样(怎样凉拌萝卜干好吃窍门)

导语：凉拌萝卜条，用新鲜的萝卜做出萝卜干的口感，香辣脆爽开胃解腻

凉拌水果萝卜条

今天分享一道爽口开胃菜，腌萝卜条的做法，特别适合配稀饭馒头来吃，香辣脆爽，做法简单省时，腌制1个小时就可以食用，不用晒萝卜干也能吃到萝卜干的口感。

食材准备：

水果萝卜（青萝卜）500克、蒜2瓣、盐适量、白糖3克、辣椒面10克、熟白芝麻5克、蚝油3克、食用油10克

做法步骤：

1：萝卜先切厚片，然后改刀切成条，太细了口感不好

2：放3克盐，翻拌均匀，放置半小时或一小时，更久一点也没关系，主要是为了把水分给杀出去，

3：蒜用刀剁碎放碗里，放入辣椒面、芝麻、适量盐、白糖翻拌均匀，锅里烧热油淋入放辣椒的碗里激发出香味，搅拌均匀备用

4：一个小时以后取出腌好的萝卜，挤出里面的水分，用清水淘洗两遍（清洗很重要不然会过咸），攥干萝卜条的水分（水分一定要挤干才能使萝卜条入味），拌好的料汁淋入萝卜条上翻拌均匀即可

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，做饭不放鸡精、味精做原汁原味一日三餐，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！

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