家庭好喝的汤(适合全家喝的汤)

导语：全家人百喝不腻的7款汤，在家做零失败，每天换着做给家人喝

大家好我是月月，天气逐渐变暖，别经常吃一些大鱼大肉的，不易消化，油性还比较高，多喝一些养生汤，美味又滋养，收藏起来每天煲汤不发愁，一个星期轮换着做，家人每天都喝不一样的汤。全家人百喝不腻的7款汤，在家做零失败，每天换着做给家人喝

一、乌鸡虫草汤

食材：乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g做法：1、乌鸡洗净切成小块，锅中烧水放入乌鸡焯水，洗去浮沫；2、与其他食材一起兑水，大火煮开；放入砂锅转小火炖煮1小时；3、加入盐、山药，继续炖煮20分钟即可；

二、虾滑紫菜汤

食材：虾滑200g、鸡蛋两个、紫菜一小块。做法：1、首先我们碗中打入两个鸡蛋，锅中刷油放入蛋液摊一个鸡蛋饼，切成条，备用。2、锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。3、一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油，小火煮一会就行！

三、猪肚山药汤

食材：猪肚 山药 红枣 葱 姜

做法：1、买来的猪肚放入盆中，加入一勺面粉，一勺白醋，反复的搓洗干净，记得要把猪肚正反两面都要洗干净，尤其是猪肚上边的肥油。

2、猪肚冷水下入锅中，加葱姜，料酒焯水三分钟，然后捞出来放凉后切成条

3、准备点大葱还有姜片，倒入食用油，放入葱姜爆香，接着放入猪肚条翻炒两分钟，加入开水，在放几颗红枣，转成小火炖一个小时，时间快到的时候把山药削皮切成块，在放锅中，转成中火炖15分钟，最后放入盐，一小勺胡椒粉，撒葱花和枸杞出锅即可。

四、冬瓜口蘑汤

食材：口蘑、冬瓜、香菜、蒜末、葱花做法：1、适量的冬瓜、口蘑切片备用2、锅中少油，下蒜末炒香，放口蘑和冬瓜翻炒均匀，加入一碗开水，煮5分钟左右，放入适量盐和胡椒粉，出锅撒上香菜葱花即可～

五、木瓜银耳羹

食材：木瓜，银耳，红枣（去核），枸杞，冰糖，牛奶银耳泡发后撕碎做法1、银耳加水炖煮20分钟至粘稠，记得中途顺时针搅拌，这样利于出胶2、放红枣煮3分钟，放木瓜煮3分钟3、关火放枸杞、冰糖搅拌均匀，最后倒入自己喜欢喝的奶即可。

六、黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄、黄豆

做法：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前一晚泡好备用；

2、锅中放姜片料酒下猪脚焯水，大火煮去猪蹄血水，过水并洗干净；砂锅放入黄豆，姜片，焯水洗净猪脚，蜜饯，红枣，倒入净水炖煮，一次性加足量的水，中途不加水；

3、大火煮开，开盖先煮15分钟，可有效挥发些腥味，然后用小火炖煮90分钟至汁白；

4、出锅前20分钟放入枸杞，起锅再加盐，胡椒粉调味即可。

七、山药芙蓉汤

食材：铁棍山药半根、香菇两个、花萝卜一节、鸡蛋一个、香菜，葱，盐，黑胡椒粉，水淀粉等

做法：1、所有食材清洗干净，香菇切碎，胡萝卜切碎，香菜切末，葱切葱花，山药去皮洗净用刀拍碎再剁碎；2、锅中倒油爆香葱花，放入胡萝卜碎香菇碎翻炒均匀，倒入一大碗清水煮开，倒入山药碎搅匀，大火煮开小火煮五分钟；3、根据个人口味加适量盐，淋入水淀粉搅拌均匀，然后淋入蛋液搅匀，放入香菜碎，撒适量黑胡椒粉搅匀即可。

本文内容由小洁整理编辑！