梅花肉一般怎么做(梅花肉的做法有几种做法)

导语：梅花肉，怎么做？不如来点香煎做法？不油腻的同时也美味上头

据说每只猪身上只有很少一部分的肉是梅花肉，这部分的肉，百分之九十都是瘦肉，肥肉均匀地分布在瘦肉中，因此吃的时候特别的香嫩，一点也不油腻，就算是不食用肥肉的人，这部分也是可以食用的。

今天鹏九跑腿小编为大家带来的就是梅花肉的做法—香煎梅花肉。

我们需要用到的材料有:梅花肉、青椒、红椒、洋葱、料酒、蚝油、胡椒粉等调味料。

1、 将买来的肉冲洗一下，切成肉片。

2、在切好的肉中，放入料酒、酱油、蚝油、蒜、胡椒粉、糖进行腌制。

3、腌制的时候尽可能的长一些，当要做的时候放两勺生粉搅拌均匀。

4、准备的青红辣椒切块，洋葱切条状，蒜切片。

5、起锅烧油，等油热后，放入肉片，中火慢煎。

6、等到两面煎至金黄后，再煎一段时间等肉熟透后盛出，控油备用。

7、锅留底油，爆香蒜片，再下入切好的洋葱和青红辣椒。

8、翻炒均匀后，放入煎好的肉片，继续翻炒，放一丢丢的盐调味。

9、最后出锅前再淋少许的香油就可以啦。

不知道你是否吃煎过的肉呢？偶尔吃一次，简直让你满口留香。酥酥脆脆的肉入口后的咸香滋味，是其它做法所没有的。快一起试试吧，这绝对是一道不会让你失望的美食。

最后鹏九跑腿小编提示您:在煎肉的时候放少许的油就可以了，否则肉会很油的；如果喜欢吃孜然，在出锅后放少许的孜然或者烤肉料调味都可以。

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