小龙虾的做法有哪些(帮我搜一下小龙虾的做法)

导语：3种小龙虾的做法，每种都好吃到了我的心坎上

要说夏天最好吃的夜宵是啥子？我必须投小龙虾一票！夏天到了，一年一度的小龙虾“遭殃日”也到了。不管是路边的小摊，还是高大上的龙虾馆，吃小龙虾的人群都络绎不绝。小龙虾好吃是好吃，但是每天进馆子还是遭不住，钱包遭不住啊！所以，今天就给大家来推荐3种小龙虾的经典做法，在家就能搞定，花同样的价钱，吃双倍的分量，感受双倍的快乐！

蒜蓉小龙虾

材料准备：小龙虾

制作步骤：

1. 小龙虾先用刷子刷一遍，洗去污渍，放入盐水中泡一下

2. 再清洗一遍之后，去掉头和虾线，加料酒去腥

3. 起锅烧油，下蒜蓉，一定要多哈，至少铺满锅底，炒香

4. 加蚝油、生抽、味精、鸡精，加入小半碗水

5. 下小龙虾，翻炒几下，加盖中火焖煮5-8分钟即可

麻辣小龙虾

材料准备：小龙虾

制作步骤：

1. 小龙虾放入大盆中，加盐、香油浸泡半天，捞出控水

2. 加入适量白酒，摇晃均匀，用清水清洗干净

3. 起锅烧空气，下小龙虾干煸，炒至小龙虾变色

4. 加火锅底料、干花椒、干辣椒，炒出红油，加葱姜蒜、香叶，倒入一瓶啤酒，来点盐和白糖调味，开大火烧开，转小火煮至汤汁收干即可

番茄小龙虾

材料准备：小龙虾、番茄

制作步骤：

1. 小龙虾清洗干净，参考上面的清洗步骤

2. 起锅烧油，油温6成下洋葱，加盐、黑胡椒粉，炒至洋葱微微变焦

3. 倒入小龙虾，加料酒，要多点，翻炒均匀

4. 下番茄丁，翻炒几哈，加盖中火焖煮10分钟即可

这3种小龙虾的做法你学会了吗？是不是很简单？其实做小龙虾很多时候就是清洗麻烦，南方这边的菜市场一般都可以让老板帮忙弄好，嫌麻烦的朋友可以这样做。这里是番茄烩了个西红柿，点赞评论加关注，带你走上美食路！

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