罗氏沼虾是什么虾(罗氏沼虾的功效与作用)

导语：物种百科：罗氏沼虾

罗氏沼虾，又称罗氏虾、白脚虾、淡水长臂大虾，十足目长臂虾科沼虾属。是一种大型淡水经济虾类，具有生长快、个体大、食性广、易饲养、生长周期短等优点，是一种理想的养殖品种，而且营养丰富，可食部分含蛋白质20.5%，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一，素有“淡水虾王”之称。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡；水域透明度小，体色往往较深。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为2对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大雄性个体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

从幼虾到成虾阶段均生活在淡水中。成熟的亲虾在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼体在咸水中发育，当幼体变态成幼虾后又回到淡水中。平日多分布在水域边缘，喜欢攀缘于水卓、树枝或其他固着物之上。属杂食性动物，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、幼嫩植物碎片等为食。罗氏沼虾原产于东南亚一带，20世纪60年代以来，先后移殖于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国，主要在南方10多个省市推广养殖，以广东发展最快。

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