长沙小郡肝串串火锅在哪里(网红小郡肝是什么肉)

导语：火爆全球的小郡肝又有大动作，长沙吃货们接住咯！

潮人说

是我爱的钢管厂五区小郡肝串串香！

成都十大必吃串串NO.1

这家店最初的原型是在钢管厂工作的顾大姐为了补贴家用，在成都春熙路天桥下摆的一个小摊，后来被当地的吃货们亲切地称为“钢管厂五区小郡肝”。

31年间，曾经那个不起眼的路边小摊口碑口口相传，大家伙都说这里的串串正宗，一道招牌小郡肝，更是店里火了几十年的爆品。

如今的钢管厂五区小郡肝串串香已经火爆全球，在成都被评为十大必吃串串NO.1，无论开到哪都要排好长的队。

明星纷纷到店打卡

超高的人气和口碑，惹得许多明星都纷纷到店打卡，田亮、何润东、吉克隽逸、乒乓球世界冠军王皓等等，都来过钢管厂五区小郡肝串串香撸过串。

最近更是签约了著名演员王迅作为品牌代言人。

不过，随着小郡肝的火爆，市面上的山寨小郡肝串串香也越来越多，吃货们一定要认准戴墨镜的炼钢工人头像才不会找错哦！

正宗四川锅底+味碟

串串好不好吃，关键就在于锅底。钢管厂五区小郡肝串串香的纯牛油锅底，由三斤重的牛油和几十种秘制调料共同熬制，高温下，越煮越香，光闻着就食欲爆发了！

店里还有从成都直飞过来的芝麻香油，将它倒进调味碟里，清香又解辣。有了它，撸串就可以正式开始啦！

足足四层自选冰柜，里面的串串多得让人选择困难症都犯了，荤的素的想吃什么尽管拿。

所有的串串都是称斤算，只要79一斤，敞开了吃都完全不用担心兜里的钱，先拿满一托盘再说。

小郡肝、牛肉、郡把、肥肠节子……店里的招牌串串是每一个肉食爱好者都不愿错过的必点菜品。

招牌小郡肝

“小郡肝”是巴蜀地区的叫法，其实就是我们平常所说的“鸡胗”。作为钢管厂五区小郡肝串串香的爆款单品，你要是来晚了，它可就没有了。

经过腌制的小郡肝，放入牛油锅中煮出来，更加得入味，一颗颗紧实弹牙，吃进去的每一口都是又脆又嫩，难怪这么多人都爱它。

麻辣牛肉

作为牛肉爱好者，潮妹对牛肉串串是毫无抵抗力的。一颗一颗手工码上去的麻辣牛肉，饱满鲜嫩，还没下锅就已经惹得人食欲大开。

经过牛油汤底的洗礼，串串的牛肉香全被激发了出来，每咬一口都能感受到牛肉纤维所带来的快感。

再蘸上特制的干碟，在双重辣味的冲击下，嘴巴根本停不下来。

香菜牛肉

香菜牛肉绝对算得上是串串界的小清新，翠绿的香菜整根裹在牛肉里边，格外得引人注目。

鲜嫩的牛肉连着清爽的香菜一同咀嚼，两种味道相互吸收，相互融合，道不尽的麻辣鲜香全在这里了。

去骨鸭掌

对于潮妹这种懒癌重症患者来说，一般是不会去点鸭掌这种吃起来超级麻烦的东西的。但是在钢管厂五区小郡肝串串香，鸭掌都是去了骨的，果断多拿了几串！

腌制好的鸭掌经牛油锅底一煮熟，特别的筋道有嚼劲，每嚼一口都能感受到鸭掌里的麻辣滋味儿。

特色郡把

作为鸭子身上最有嚼劲的部位，郡把是最受巴蜀人民欢迎的吃食之一。

经过秘制的酱料腌制再煮熟的郡把，咬起来嘎嘣嘎嘣脆，鲜香麻辣俱全，吃过的人都会一秒沦陷。

秘制鸭舌

鸭舌可是潮妹的心头好，也是别家很少见到的特色菜品，一上来，就被一抢而空了。

煮到入口即化的鸭舌伴随着牛油的浓浓香味一同侵入味蕾深处，那一秒在口中的快感让人满足到不行。

来到钢管厂五区小郡肝串串香，让你满足的可不止数不清的串串，还有各式各样的盘菜，让你感受一下名副其实的串串火锅吃法。

9秒鲜毛肚

钢管厂五区小郡肝串串香的毛肚是店里的又一人气王，每日都是从屠宰场直运过来，一下锅新鲜完全吃得出来。

只需在鲜亮的汤汁里涮上9秒，充分吸收了红油锅底的毛肚，那脆爽的口感便能让人欲罢不能。

黑椒牛肉

要是嫌串串牛肉不够吃，黑椒牛肉绝对能满足你对肉的所有欲望。每一块都是肉质饱满，遇上黑椒，最佳搭档就是它俩了。

香菜肉丸

爱吃香菜的吃货们一定不要错过钢管厂五区小郡肝串串香的香菜丸子，香菜和肉丸完全融为了一体，煮熟之后的口感更是软糯无比。

钢管厂五区小郡肝串串香的装修也是很吸引人眼球。浓浓的工业风style，像是穿越回到了80年代。

裸露的灯泡、明亮的墙面、别致又充满生活气息的贴画，让人在享受美味的同时还忍不住拍照打卡。

天冷了，又到了吃串串火锅的季节了，赶紧约上三五好友一起来钢管厂五区小郡肝串串香撸串吧！

店面信息

解放西路店：天心区解放西路398号（与太平街交汇处）

营业时间：24小时营业

贺龙体育馆店：侯家塘新世纪花苑一楼裙楼（田汉大剧院后门）

营业时间：中午11:00到凌晨3:00

万家丽广场店：万家丽广场荷花路停车场入口

（万家丽店目前没有鸭舌供应哦~）

营业时间：中午11:00到凌晨2:00

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小萱创作整理编辑！