巧克力牛乳卷(巧克力奶油卷的做法图解)

导语：巧克力牛奶卷

By 辰辰妈dg

用料

烫种：高筋面粉 15g水 75g巧克力币 25g主面团：高筋面粉 250g烫种 全部全蛋液 25g酵母 3g白糖 25g盐 2g牛奶 100g炼乳 20g

做法步骤

1汤种材料放入不粘奶锅煮开后转小火用刮刀不断搅拌

2趁着温热加入巧克力块搅拌融化，放置一边凉至室温备用

3面包机桶加入主面团材料

4加入烫种材料

5启动揉面功能，揉好的面团取出备用

6面团分成9份

7擀开两边向中间折

8再擀开，表面刷一层水

9两边向中间卷

10依次做好其它

11室温发酵至两倍大

12表面筛面粉、割刀

13割好的牛奶包

14烤箱预热175度，烤20分钟

15表面上色后及时盖锡纸

16出炉

17巧克力牛奶卷

18巧克力牛奶卷

19下午加餐来一个

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小林创作整理编辑！