南瓜剪刀面的做法(南瓜剪纸)

导语：简单营养宝宝版南瓜剪刀面

待宝宝可以吃大人的食材后，种类可以多变起来了。在主食方面，可以搭配一些粗粮，其中板栗南瓜就是不错的选择，其带有丰富的胡罗卜素和蕃茄红素，用它做一份剪刀面，再搭配一些蔬菜蛋白质，成品鲜甜（来自食材本身），不论营养还是外形上，宝宝都非常喜欢。当然了，妈妈自己做的，爱心也100分！

By leamyzh

用料

南瓜剪刀面普通面粉 100克板栗南瓜泥 50克食材部分虾仁 3个三色杂蔬（玉米胡萝卜青豆） 20克洋葱 1/8个西红柿 1/4个宝宝核桃油适量

1、板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）

2、这是主要材料虾子去头去壳去虾线板栗南瓜泥撵压细腻洋葱切小碎颗粒

3、番茄冷水下锅水煮开后几秒关火，去皮，去蒂切小丁虾仁切小颗粒两者备用

4、板栗南瓜泥和面粉混合揉至光滑面团，以切开面团横截面光滑细腻无气孔为最佳。用剪刀剪细小条状至铺有面粉防粘的盘子内，剪一些抖动盘子一下防粘。

5、不粘平底锅热锅后抹一点宝宝核桃油，放入洋葱炒香炒软后放入西红柿，翻炒至西红柿成汁后加半碗水，煮开后再加入三色杂蔬虾仁颗粒，宝宝酱油，小火慢煮至收汁1/3左右即可关火

6、烧食材时起锅烧水，水开后放入剪刀面，煮开后小火慢煮，中间用筷子搅拌一下防止面条粘住。等食材炒好了，面也差不多熟了。捞出过冷水一遍，再捞出滤干放入装有食材的平底锅内，开小火翻拌十几秒后即可关火盛出

7、滑溜酸甜（来自食材本身味道），宝宝可爱吃了，妈妈放心!

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