红糖大枣补血吗(红糖大枣补什么)

导语：红糖、大枣能补血？别傻了营养师用数据告诉你：这3种才真补血

红枣中含有人体需要的微量元素，很多人认为红枣可以起到补气血的作用，其实红枣中含有的铁元素并不是很高，适当吃些红枣对人体有一定好处，但是也不是有特别多的好处，很多人认为红糖具有补气血的作用，动物肝脏具有补血的作用，菠菜中含有丰富的铁元素，具有补血的功效，这3种才真补血。

1、红枣能补血吗?

红枣补血的说法由来已久，很多女性会常备红枣食品。其实红枣的铁元素含量并不高，大概是每一百克4毫克左右，而且其中的铁元素属于非血红铁素，这种物质不能被人体直接吸收利用，补血效果也就微乎其微。

2、阿胶能补血吗?

都说阿胶是补血圣品，可是它并不能真正的补血，因为阿胶的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白的营养价值不高，对人体新陈代谢的促进作用有限。所说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白的合成，而它促进血红蛋白合成的能力并没有你想像中的那么强，想必要让你失望了。

3、红糖能补血吗?

红糖是没有经过精炼的糖，其中高达96.6% 的成分是糖类，铁在内的矿物质的含量非常少。所以，靠红糖补血是不靠谱的，没准铁没补上来，人先胖了一圈。

那我们生活中，哪些食材才能补血呢?

首先，动物血：动物血是补血效果最好的食物之一，以猪血为例，血红素铁的含量为每100g中8.7mg，而且猪血中的铁吸收利用率非常高，最适合补血了。

其次，红肉：牛肉、羊肉和猪瘦肉，之所以为红色，是因为其中血红素铁含量丰富，以牛肉为例，铁含量为每100g中3.3mg。

最后，动物肝脏：动物肝脏中的铁含量是最高的，以猪肝为例，血红素铁高达22.6mg/100g，但由于动物肝脏中胆固醇含量较高，不适宜多吃。当然，补充血红素铁的同时也要多摄入维生素C丰富的食物，可以帮助铁的转化和利用。

这3种才真补血，动物血和牛肉具有补血的作用，菠菜具有补血的功效，因此对于贫血的人群应该要适当的吃些动物血，能够起到补充气血的作用，牛肉和羊肉也具有调理气血的作用，其实红枣和阿胶补气血效果并没有那么好。

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