新紫砂壶一定要开壶吗(新紫砂壶要煮沸多久)

导语：紫先生：新的紫砂壶开壶需要煮吗？

开壶一直是很多新手朋友最关心的问题之一，壶开的好了养起来事半功倍。甚至很多壶友认为新入手的紫砂壶开壶需要煮下。那么开壶真的需要煮吗？其实并不建议去煮。尤其是用家里自来水烧开去煮，更是不可以，因为像很多地区的自来水水质很硬，水中含有钙镁离子，在煮壶的的时候容易形成碳酸钙沉淀下来。

而紫砂壶有双重气孔，沉淀下来的物质极易吸附在壶身上，从而使紫砂壶发白。

在一定程度上影响了一把壶的品相了，虽然发白可以用小苏打洗掉，但是很难彻底清除。再一个那些沉淀下的微小颗粒已经进入到紫砂壶气孔中，这是洗不掉的，而且会造成紫砂气孔的堵塞！

紫砂壶的透气在一定程度上就大大的减弱了。所以新的紫砂壶开壶煮在一定程度上来说是不可取的。

那么立马就有壶友问了：我不用自来水煮，我用纯净煮不就行了，纯净水可以煮。

但是有一点就是煮壶在一定程度上也是会缩减一把壶的使用寿命的。

因为紫砂壶在水中不停的煮，水沸腾后力量是很强的，会令紫砂壶和容器进行碰撞，这样很大几率会使紫砂壶出现内伤。

当壶出现内伤的时候，那么壶就会变得很脆弱，指不定突然就碎了，

特别当我们辛辛苦苦把一把壶养得非常漂亮时候突然出现裂缝，那得心疼死了。

既然煮壶不可取，那么为什么有开壶煮壶这一来源呢？这是因为以前的紫砂壶都是柴窑烧制的，有着很浓的煤烟味，所以就用煮壶的方法去掉味道。

而现在为什不用煮壶去味，现在的紫砂壶都是电窑，气窑烧制的，壶也就没有煤烟味了，所以紫砂壶不需要用煮去味。

既然开壶不用煮那么怎么开壶呢？现在给大家分享一个更为简单的开壶方法：

第一步：先用清水把紫砂壶清洗一遍。

第二步：热水淋壶，后放入茶叶泡30分钟。

第三步：清理茶叶，热水清洗，开壶完成。

看完这个开壶是不是一下子就学会了，而且简单易懂，比煮壶方便多了吧。

紫先生紫砂品鉴官 · 胡老师

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