鲜虾云吞的做法大全(鲜虾云吞馅怎么做又弹又脆)

导语：手残党必学菜谱之鲜虾云吞

By 小小Renee

用料

肥瘦猪肉 200克鲜虾半斤云吞皮 200克香菜 1根小葱 1根姜 3片食用油适量盐适量味极鲜酱油适量芝麻油适量白糖少许料酒少许胡椒粉少许生粉少许熟白芝麻少许鱼露 1小勺蚝油 1小勺

1、将新鲜牛肉切成片，然后剁成牛肉末

2、胡萝卜去皮切块

3、放入料理机中打成胡萝卜末

4、将胡萝卜末，牛肉末倒入厨师机的，加入一个鸡蛋，盐和淀粉

5、然后启动厨师机的搅拌程序，10分钟左右即可

6、搅拌好的牛肉馅

7、取一张云吞皮

8、包入馅料

9、捏紧收口

10、放锅中煮好

11、装起，放入大虾，美味的鲜虾云吞就可以开吃啦

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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