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红薯的做法太多了不如试试加点黑芝麻外面能吃吗(红薯黑芝麻之功效)
导语:红薯的做法太多了,不如试试加点黑芝麻,外酥里糯,好吃又健康
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红薯是非常健康的食物,家里自己有种一些,非常甜,早上蒸几条来吃,对肠胃好,能促进肠蠕动,促进消化,有句老话说:芋头和红薯才养人。意思就是吃芋头、红薯对身体好。冬天在路上经常能看到路上有卖烤红薯,味道超级香,还热乎乎的,每次都会买一个,边走边吃,身体马上就会变暖很多。是陪伴我下班路上的好伙伴。
黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。 据说对头发很好,能养发,而且黑色的东西,对肾也好,像黑豆等,多吃也是有好处的。所以今天来做个雪花红薯饼,雪花碎片点缀了一下,外表好看,里面是芝麻馅,芝麻香味很足,喜欢的就继续看看做法吧~
【食材】
红薯 500g ;黑芝麻 50g; 糖桂花 20g ; 糯米粉 适量;雪花碎片 适量 ;蛋液 适量
【步骤】
1.黑芝麻倒入料理杯中,打成芝麻碎,加糖桂花搅拌均匀,
2.红薯去皮洗净,切成片,放入水中烧,煮熟后捞出,用勺子压成红薯泥,加入糖,增加甜度,倒入糯米粉,揉成团,搓成长条,切成小剂子,
3.按出一个窝状,包入一点黑芝麻,然后包严实,按扁,弄成一个方块状,裹上一层蛋液,再放入雪花碎片的碗中,油热,下锅炸,炸到红薯饼熟了,出锅,捞出沥油,外酥里糯,口感酥脆。
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