菱角焖排骨的做法大全(菱角炖排骨的做法大全窍门)

导语：学会这样做菱角焖排骨，营养解馋又美味下饭，一大盘子都不够吃

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对于像我这样喜欢尝试各类美食的小吃货来说，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，让人吃的更加开心。排骨是我在平常很爱吃的美食之一，做法也是多种多样，其中美味解馋的菱角焖排骨就是很棒的选择啊，香而不腻，让人越吃越想吃。

做好了的菱角焖排骨刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流，吃一口就不想放下手里的筷子啦。接下来，我们就简单地给大家说一说学会这样做菱角焖排骨，营养解馋又美味下饭，一大盘子都不够吃。

美味的菱角焖排骨

食材：菱角、排骨、葱姜蒜、桃园建民西瓜酱、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖、酱油、料酒、盐

做法：1、把食材处理干净，把排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成段；

2、接下来，把菱角洗净后，去掉外壳等杂质，切成块；把干红辣椒洗净，切成段；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质后，切成葱花、姜丝和蒜片；

4、然后我们热锅烧油，放入冰糖，炒成糖色，放入焯烫好的排骨，翻炒均匀；

5、再放入葱姜蒜、八角、桂皮、干红辣椒，炒出香味后，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒，翻炒一会儿；

6、倒入适量的水，烧开后转为小火，焖到排骨成熟，放入处理好的菱角，再加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀，继续焖到食材成熟入味；即可；

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