咖喱年糕蟹的做法大全(咖喱年糕炒蟹)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚谁做谁知道容易掌握的咖喱年糕蟹的相关问题？那么关于咖喱年糕蟹的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

水准非常好掌握的一道菜，也很适合过节。 螃蟹的数量可以按用餐人数决定，咖喱用量则相应适减少或增加。 因为没买到肉蟹，所以只好用梭子蟹代替了。 螃蟹壳被家人不小心扔了，颜值差点不影味道。

By 南兮食记

用料

【主料】 螃蟹 6只【辅料】 洋葱 半个【调料】 黄油 适量咖喱 1盒椰浆 适量【蘸料】 淀粉

做法步骤

1、年糕切成片，烧水煮软，水里放少许食盐。煮好后捞出，用冷水泡着，避免结块。

2、处理螃蟹，1分为2或4（螃蟹壳记得留着）在螃蟹的切口处蘸少许淀粉。

3、锅中放入适量食用油，将螃蟹炸至金黄捞出。油温起来后，再复炸第二次。

4、锅内油全部倒出，放入适量黄油融化。

5、融化后加入切好的洋葱片，翻炒1分钟。

6、放入咖喱块，翻炒到快融化完加入适量椰浆，和少许开水。

7、放入年糕片，煮2分钟左右。再放入炸过的螃蟹，半干的时候开始翻炒避免糊锅，汁收得差不多了即可。

8、超级有食欲。就是可惜螃蟹壳不见了，hhh。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于谁做谁知道容易掌握的咖喱年糕蟹内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。