导语：怎样栽培和加工天南星？做好以下几点，产量立马提上去

天南星又称掌叶半夏、虎掌南星，具有祛风、化痰、散结、消肿的功效。天南星喜水、喜肥，人工栽培宜在树阴下，选择湿润、疏松、肥沃的黄砂土种植。野生天南星多生长于山谷或丛林比较阴湿的环境中。

1、栽培技术

（1）繁殖方法 可用块茎繁殖和种子繁殖，一般多用块茎繁殖。

块茎繁殖：秋季收获后，将大块茎入药，选择无病害健壮完整的小块茎作种用。保存种茎须先挖1.3~ 1.5米深的地窖，窖的大小按种茎的多少而定，贮存种茎时以保持5C的窖温为宜。第二年4月上旬，选择比较湿润的土地施足底肥，翻耕整地做畦。按行距20-24厘米，开浅沟，株距15 ~20厘米栽植。栽培时芽头向上，覆土3~4.5厘米。若表土干燥可浇水一次。667平方米可种植大块茎40~45千克，小块茎25 ~30千克。种子繁殖：用当年新收的种子，8月上旬播种。在已施肥整地的畦内，按12 ~15厘米行距开出浅沟，播人种子，覆土浇水。10月下旬以后气候渐冷，可用厩肥等覆盖畦面以保持幼苗安全越冬。第二年4月下旬至5月上旬苗高6~9厘米时，按株距12~15厘米定苗。再过7 ~10天，每隔一行去掉一行，将多余的苗移栽至另一块地里。在阴雨天带土移栽，成活率较高。

（2）栽培管理天南星 1 ~2年中生长较慢，而且喜阴，可与高秆作物（如玉米）间作，也可在林间种植。栽后注意保持土壤湿润，而在雨季注意排水防涝。7月下旬苗高15~20厘米，正是生长旺季，一般667平方米追施人粪尿500千克左右，8月下旬再追施硫酸铵15千克或饼肥5千克左右。因其结种子很多，所以除有意留种的单株外，对其余的花序，均应摘掉，使营养集中生长块茎。

2、采收与加工

9月上旬至10月上旬收获。先将块茎刨出，去掉泥土及茎叶、须根，并用竹刀挖去芽点，刮去外皮，用水冲洗干净，摊于席上晒2小时左右，待外皮水分蒸发，装入缸内用硫磺熏。经夜熏日晒后，取出晾晒至干，夜间注意覆盖，以免受潮发霉变质发黑。此外，采收加工天南星时要注意防止中毒。可戴手套、口罩，或先在手上涂抹一层油脂，以保护皮肤等。

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