食用油怎么吃才更健康呢(食用油怎么吃才更健康一点)

导语：食用油怎么吃才更健康？

我们在超市中能看到各种各样的油类产品。

但是油也要选对了吃才好！

1.花生油

花生油在日常生活中是最为常用的。颜色比色拉油和大豆油更深，有很浓的花生香味。是优质烹调油和煎炸油。它的储藏温度要在10到15度最好，因此夏天的时候要注意打开的花生油一定要放在阴凉地方，尽快吃完。

花生油的制作要经历：筛选、碾坯、蒸坯、装垛、头道压榨、粉碎压坯、二次压榨、毛油合并过滤等过程，过程繁琐，因此花生油的价格也一直居高不下。

2.大豆油

大豆油含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、亚油酸、卵磷脂等营养成分，大豆油中的卵磷脂有润肠通便的效果。但是大豆油的热量很高，所以在减肥的人要适当少吃。大豆油适合炒菜或凉拌菜，因其高温下不稳定所以也不适合煎、炸食品。

3.玉米油

玉米油是从玉米胚芽中提取出来的，含有丰富的维生素E，所以对皮肤有帮助。它的气味清香，油烟点高，所以非常适合烹炒和煎炸食品。

4.橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨出来的，保留了天然的营养，它的营养丰富是国际上公认的绿色保健食用油，有“液体黄金”的美誉。它可以凉拌，不建议加热食用。

5.色拉油

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。在市场上，我们经常可以看到像大豆色拉油、油菜籽色拉油、花生色拉油等桶装油，其主要用作凉拌或调味料的制作。

所以，不要小瞧使用油的重要性。来看看家里的油有用对地方吗？

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