海带鸭汤的功效和作用(海带鸭汤怎么做)

导语：好吃又美味的海带鸭舌汤，营养价值非常高，并且制作简单

导语：好吃又美味的海带鸭舌汤，营养价值非常高，并且制作简单。亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编教大家制作的这道美食叫做海带鸭舌汤，这是一道咸鲜味十足的一道汤，好吃又美味，并且营养价值也非常高，制作起来相对来说比较简单，接下来小编就把这道海带鸭舌汤的具体制作方法分享给大家，如果你也是一位爱美食的小伙伴，那么就一定要试一下这道美食，相信你一定会喜欢的。

美食名称：海带鸭舌汤。

准备食材

主料：鲜海带丝100克，鸭舌300克。

配料：姜片少许，花椒少许，白糖少许，食用盐少许，香油少许，料酒少许，植物油少许，加清汤500克。

准备工作

第一：其中一个炒锅，将锅置于火上，然后在锅中加入适量的清水调至大火，等到锅中的水烧沸之后，便把海带丝放入沸水锅中焯烫一下再捞出来。

第二：将鸭舌放入清水之中，清洗干净，然后再将锅中放入清水，把清洗干净的鸭舌也放入锅中，调汁大火，等到鸭舌煮熟后，便捞出来将其放凉，接着把鸭舌中的软骨去掉，再次放入沸水锅中焯烫一下，然后再捞出来，放在水龙头下，用冷水将其冲干净，然后再装入碗中，留着备用。

制作方法

第1步：取出一个干净的锅，在锅中放入适量的食用盐，鸭汤，料酒，白糖，调至大火，等到锅中的汤汁烧沸后，便把锅中的汤汁全部倒在装有鸭舌的碗中，然后再放入蒸笼之中，大约蒸5分钟左右。

第2步：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的植物油调至大火，等到锅中的油烧热后，便可放入适量的姜片和花椒继续翻炒，直到出香味，然后再把鸭舌的原汤，也倒入其中，去掉其杂质，然后再把姜片和花椒都捞出来丢掉。

第3步：把姜片和花椒丢掉后，便将海带丝也放入其中，调至大火将其烧至入味，然后再把海带丝捞出来，放在汤碗底下进行垫底，接着淋上香油。

第4步：将鸭舌蒸好之后，再整齐的摆放在海带丝的上面。

第5步：等到锅中的鸭汤烧沸之后，便全部倒在装有鸭舌的碗中，这道美食还带鸭舌塘边就制作完成了。

结束语：以上便是小编分享给大家海带鸭舌汤的全部制作过程，这道美食吃起来又鲜又美味，非常入味，无论是其中的海带还是鸭舌，吃起来都非常好吃，汤汁也非常鲜美，大人和小孩都非常喜欢。你对这道美食还有什么不同的看法吗？欢迎在下方评论留言。

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