高考早餐(高考早餐食谱大全做法)

导语：高考在即，早餐不能马虎，跟我学做，好吃又健康，精神充沛一整天

早餐是一日三餐中最重要的一餐，俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。人体经过一夜的消耗和消化，早上起床正是需要能量补给的时候，早餐要是吃得好，不仅工作、学习有效率，精神也充沛一整天。

现在正是高考在即的时刻，家里有考生的家庭，早餐千万不能马虎，不吃早餐对孩子身体健康很不利，学习也无力。

早上的时间通常来说都比较紧张，尽量做一些快手简单的饭菜，同时也要保证营养。今天分享我家的早餐，不知道吃什么，可以参照一下。我今天的早餐看似花样多，做起来都十分方便快捷，有一些都是提前准备好的。

我的早餐有鸡蛋、牛奶、肉、蔬菜、粗粮，营养健康又好吃，精神充沛一整天。

菠菜厚蛋烧

菠菜洗净，焯水15秒捞出。接着冷水冲凉，挤去多余的水分，最后切成碎丁。我用了4个鸡蛋，鸡蛋打散后放盐和胡椒粉调味，然后把菠菜碎丁放进去一起搅拌均匀。

平底锅中少许油，菠菜蛋液分3次淋入锅中：第一次等蛋液成型后卷起来，放在平底锅的一边，接着淋入第二次蛋液，将刚才卷好的蛋卷顺着卷起来，第三次淋入蛋液和第二次的做法一样。盛出后，切一切装盘即可。

凉拌黄瓜

早上起来先做凉拌黄瓜，等其他饭菜都做好后，黄瓜已经变得十分入味了。凉拌黄瓜的做法十分快手，黄瓜削皮切成小块，或用刀背拍松，放入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油调味，搅拌均匀即可。

紫苏脆皮香肠

在超市买的香肠，我和老公都特别爱吃的一个牌子，经常用来当早餐，肉感十足。

黄面馒头

黄面馒头是自己蒸的，每蒸一次能吃上一周左右，剩下的放冰箱冷冻室储存起来。

做法很简单，可以参考一下：黄面和白面的比例3:1，加水、酵母、白糖先搅拌成面糊糊，然后揉成团，醒发至两倍大。醒发好之后，取出分成多个大小均等的面剂子，再将每个面剂子揉成自己喜欢的形状，上笼大火蒸15分钟即可。

羊角蜜瓜

羊角蜜瓜是夏天的时令水果，营养丰富，有消暑利夏的作用。现在买比刚入夏时的价格要便宜多了，刚上市卖10-12元一斤，最近去买价格均在4-5元一斤，而且口感更好，酥脆又香甜。

牛奶

我家早上几乎不煮粥，常喝牛奶，不仅有营养，还方便快捷。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质和人体所需的多种维生素素，好消化易吸收。

高考在即，跟我学做早餐吧，好吃又健康，孩子学习精神充沛一整天！

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