此海鲜的含锌量极高早餐这样吃孩子吃饭可以吗(海鲜类含锌高的是什么)

导语：此海鲜的含锌量极高，早餐这样吃，孩子吃饭香，帮助长身体

蚝干是生蚝的干制品，广东人喜欢意头好（吉利）将它叫蚝豉，生晒的蚝干蚝鲜香浓郁，保质期更长，是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，含锌量特别高，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求，又称为，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多，有利于钙的吸收，所以非常适合孩子食用。

蚝干味道接近新鲜的生蚝，但味道和口感比起生蚝都要美味不少，所以，我这当地人喜欢用晒制后的蚝干煮粥，其味道鲜香无比，搭配干贝、瘦肉和胡萝卜煮的海鲜粥，令人回味无穷。很多家长都是很关心孩子们的饮食，早餐常给孩子喝这粥，好喝又营养，个子猛长，我家孩子每次能喝两碗！

干贝蚝干粥

【材料】：蚝干（蚝豉） 12颗、干贝 15克、瘦肉 1块、胡萝卜 半根、姜 2片、盐 1小勺

【做法】：1、干贝和蚝干属于干货，所以在准备煮之前要提前泡发好；

2、切配料，瘦肉切成肉丝，胡萝卜切成小丁，配料可以随意改变；

3、大米泡好后，加少许食用油防止黏锅，加水七分满，放入姜丝和瘦肉，开大火煮开；

4、浸泡好的蚝干（蚝豉）和干贝倒入锅内；

5、放入萝卜丁，沸腾后转小火煮30分钟；

6、放少许海盐和白胡椒调味，小火煮至米变大变软，粥浓稠即可。

这款粥营养美味有养胃，无论是冬天还是夏天都适合常吃，非常香，很开胃。

【小提示】：

1、提前泡米，可缩短煮粥时间，更容易煮好。

2、海盐和白胡椒都只需要一点，根据自己家口味调节即可。

3、用电饭煲的话，提前一晚上把材料泡发，预约好时间，第2天就可以享受鲜美营养的海鲜粥了。

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